第7回 ベーカリー&カフェジャパン 2018
「第7回 ベーカリー&カフェジャパン 2018」は、ベーカリー・洋菓子業界のリテール店向け商品・サービス・ソリューションが一堂に会する展示会。
2018パングランプリ東京、国内産麦パビリオン、人気実力派シェフによる実演など、パンに関する多彩なイベントが同時開催する。
会期は2018年7月17日(火)~7月19日(木)までの3日間。会場は東京ビッグサイト。
第7回 ベーカリー&カフェジャパン 2018の公式ホームページはこちら:
http://www.bakery-expo.com/2018/jp/index.html
出展者数・来場者数
出展者リスト
[第7回 ベーカリー&カフェジャパン 2018] 大豆コーヒー「そいかふぇ」 - 株式会社實埜邑(みののむら)
株式会社實埜邑(みののむら)は第7回 ベーカリー&カフェジャパン 2018にて、大豆コーヒー「そいかふぇ」を出展。 幻といわれている千葉の地大豆だけを使い、ノンカフェインで香ばしさと、マイルドで優しい甘みのある味 […]...
[第7回 ベーカリー&カフェジャパン 2018] 製菓・製パン用こめ油「P&B Oil」 - 築野食品工業株式会社
築野食品工業株式会社は第7回 ベーカリー&カフェジャパン 2018にて、製菓・製パン用こめ油「P&B Oil」を出展。 酸化しやすいリノレン酸含量が少なく、油のいやなにおい成分のアクロレインなどが少ない、 […]...
[第7回 ベーカリー&カフェジャパン 2018] プラネタリー方式多用途対応縦型ミキサー「マイティSシリーズ」 - 株式会社愛工舎製作所
株式会社愛工舎製作所は第7回 ベーカリー&カフェジャパン 2018にて、プラネタリー方式多用途対応縦型ミキサー「マイティSシリーズ」を出展。 撹拌エリアにステンレス部品を多用することで、経年劣化や衝撃で起こる塗装 […]...
[第7回 ベーカリー&カフェジャパン 2018] 多機能分子調理器「Dr. Fry」 - 株式会社エバートロン
株式会社エバートロンは第7回 ベーカリー&カフェジャパン 2018にて、多機能分子調理器「Dr. Fry」を出展。 保有するフライヤーの油槽に電極パネルをセットするだけで、食材の水分の分子結合構造に変化を与え、油 […]...