理研ビタミン株式会社はifia JAPAN 2018にて、総菜用保水ミックスSを出展。
すぐれた保水性・保形性により様々なシーンで活用されている「総菜用保水ミックスS」を使用した、醤油など液体と混ぜて保形をする、固い氷菓をソフトにするなど、食シーンを活性化する「食べやすさ」の新提案をご紹介。

Website：https://www.rikenvitamin.jp/material/