ナガタエンジニアリング株式会社は第1回 国際発酵・醸造食品産業展 (2022)にて、米麹 乾燥タイプを出展。
Webサイト：https://www.nagata-bm.co.jp/index.html
おはようございます。
弊社、ナガタ醸造機械と、ナガタエンジニアリングの合同のスペースになっております。
弊社、ナガタ醸造機械と、ナガタエンジニアリングの合同のスペースになっております。
ナガタ醸造機械の方は、醸造機械を作って、100年以上になりますけども、
こちらの食品部の方では、麹事業部というのがありまして、米麹を作っております。
今日は米麹を皆さんにPRしたくて、こちらのブースにやってきました。
米麹の特徴は、やはり生で、生きた酵素を、そのまま食卓に運べるという点があります。
市販の甘酒と違って、生きた酵素なんで、お腹にも整腸作用が 著しく、結果となってます。
また米麹も、毎日甘酒として飲む場合、どうしても甘くなると飲みづらくなりますので、
こういった小粒タイプといって、喉越しの良い、さっぱり感を出した甘酒を今開発して作っております。
これで、今まで甘酒が苦手だった人も、ものすごく好きになったと言われる方が増えてます。
今後とも一つよろしくお願いします。
今後とも一つよろしくお願いします。
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