大阪に本社を置く中井機械工業株式会社は、製菓製パン業界向け機械の製造・販売を行っています。
同社は、FOOMA JAPAN 2024に出展し、「炒感（チャーカン）」というIH式大型炒め機を発表しました。IH熱源のみを使用することで、高火力かつクリーンな加熱が可能。また、IH火力の制御が容易なため、誰でも同じ手順を再現できます。
さらに、炒感にはチャーハン用の「あおり撹拌子」と、焼きそばやマーボ豆腐用の「かき混ぜ撹拌子」の2種類の撹拌子が用意されており、さまざまな料理に対応します。
中井機械工業株式会社では、大阪本社の研究所でテストを実施しています。興味のある方は、テストを見学することができます。Generated by Gemini

中井機械工業株式会社

Webサイト:https://www.nkm.co.jp/

当社は自動餅搗き機、餅切り機、蒸米機、製パン餡練り釜（IH・ガス）、炒め機、ミキサー、等製菓、製パン機器を取り扱っております。カタログに取り扱っていないものでもお気軽にご相談下さい。