外食ビジネスウィーク 2017

株式会社ハヤマは外食ビジネスウィーク 2017にて、完全ワラ焼き鰹タタキ「龍馬タタキ」を出展。 一本釣りで水揚げされた戻り鰹を、四万十町の米ワラを使用した土佐伝統製法「完全ワラ焼き」で焼き上げ、急速冷凍・真空パックした、 […]...

長信ジャパン株式会社は外食ビジネスウィーク 2017にて、貸出専用モバイルバッテリー「スマホタワー」を出展。 重ね置きで省スペースに設置ができ、専用の充電台でのみ充電が可能な、どのスマホでも使えるケーブルがセットの貸出専 […]...

蘭州ラーメン大学堂は外食ビジネスウィーク 2017にて、蘭州ラーメンを出展。 「一清二白三紅四緑五黄」と呼ばれる、牛肉と牛骨の透明な薬膳スープ、トッピングの大根、ラー油、パクチーや葉にんにく、そして柔らかでモチモチとした […]...

株式会社ドリマックスは外食ビジネスウィーク 2017にて、長ネギ小口切り電動スライサー「DX-50」を出展。 丸い刃が二つの軸で回転し、公転軸が1500回転・自転軸が6000回転行うことで、長ネギを水っぽくならずに小口切 […]...