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ミサゴ株式会社は、センサーグローブという水質モニターを展示しました。このモニターは魚の養殖場や水槽内で使用され、水温、PH、溶存酸素、加速度などを計測できます。加速度センサーは、養殖現場において動物のストレスを軽減するた […]...

「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」で展示されたエスペックミック社のアクアポニックス棚は、魚と野菜を同時に育てることができる画期的な製品です。魚の食べ残しや排水の水を野菜の栄養として活用するため、肥料の削減 […]...

高知県の食材、ウツボを使った加工品が注目されています。ウツボのたたきという商品名で、居酒屋などで提供されている食材です。展示会では、骨を取り、カットしたうつぼタタキや骨無のうつぼカットが紹介されました。焼き上げてからスラ […]...

「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」に出展された株式会社宝屋の鳴門産、塩蔵わかめは、高い品質とこだわりが特徴です。宝屋は、ペリージョンソンのHACCPの認証を取得しており、安全で品質の高い製品を提供していま […]...

トライデントシーフード・ジャパン合同会社は、第25回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」に出展し、アラスカ産のスケソウダラ100%を使用したカニカマを展示していました。スケソウダラ100%の使用にこだわり、 […]...

株式会社ARKが開発した小型・閉鎖循環式陸上養殖システム「ARK-V1」が、第25回ジャパン・インターナショナル・シーフードショーに出展されました。このシステムは、7トン以上の水を使用し、濾過槽や生育槽など、養殖に必要な […]...

第25回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」に出展された大東冷蔵株式会社の海援鯛は、ブランド鯛として20年以上の歴史を持つ製品です。海援鯛の特徴は、高品質な餌の使用、育成履歴の発行、厳しい出荷基準の厳守、健 […]...

第25回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」の英国パビリオンでは、海産物の展示が行われています。来場者は、イギリス産の魚種や商品に注目しています。会場では、持続可能性と責任を重視した調達により、品質の高い魚 […]...

**島根県、シーフードショーに出展**第26回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」に島根県が出展し、県内12事業者が自慢の水産品を展示した。イカ、あんこう、しじみ、のどぐろなど、豊富な種類の水産物が島根県の […]...

**山口県のシーフード、シーフードショーで注目**山口県は、第26回ジャパン・インターナショナル・シーフードショーで、新鮮なシーフードと加工品を展示した。重点的に紹介されたのは、「山口海物語」ブランド認定の加工品だ。ウニ […]...

第26回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」において、オーシャンポイント株式会社が冷凍カキを出展した。同社のカキは品質の高さとプリプリした食感に定評があり、試食した来場者からも好評を博した。会場では、「めち […]...

**石川県の豊かな海産物が「シーフードショー」で輝く**第26回ジャパン・インターナショナル・シーフードショーで、石川県は「おいしかわ県」として出展し、その豊かな海産資源を宣伝した。石川県は、加能ガニ、香箱ガニ、能登寒ブ […]...

高知県の株式会社ハマヤが「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」に出展し、伝統的な「完全ワラ焼き 龍馬タタキ」を発表しました。この製品は、四万十川のほとりで収穫した稲わらを職人が焼き上げ、瞬間冷凍した高知県産の […]...

**福井県の展示会で注目を集める斬新なシーフード製品**福井県は、第26回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」で、地元の養殖魚である福井サーモンを活用した「若狭の漬け丼」と、紫蘇エキスを与えた養殖魚「SHE […]...

**愛媛県、ジャパン・インターナショナル・シーフードショーに出展**愛媛県は、第26回ジャパン・インターナショナル・シーフードショーに17社の事業者と共同出展した。愛媛県は、日本一の魚類養殖生産量を誇り、真鯛やブリの養殖 […]...