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宮城県の有限会社益野製菓は、SMTS 2025で「とろけるクッキー」を発表しました。このクッキーはベルギー産チョコレートを50％使用しており、口の中で溶けるような滑らかな食感を楽しめます。全国で先駆けて開発された商品で、 […]...

株式会社山久が、2025年開催の「SMTS 2025」にタモギダケと根昆布の佃煮を出展しました。タモギダケは北海道で注目されているキノコで、今回出展された佃煮は根昆布と炊き合わせています。健康志向の高まりを受け、近年注目 […]...

第59回スーパーマーケット・トレードショー（SMTS 2025）で出展された有限会社柏屋製パン所の「月見カレーパン」が注目を集めた。同社は学校給食事業を母体とし、7年前からスーパーマーケット向け製品の開発・提供を行ってい […]...

第59回スーパーマーケット・トレードショーSMTS 2025にて、株式会社信州自然王国が出展した新製品が注目を集めた。同社が開発した「バーニャカウダマヨネーズ」は、バーニャカウダとマヨネーズに信州産果物を組み合わせたディ […]...

日本の古都に112年以上の歴史を持つ遠忠食品は、最近開催されたSMTS 2025展示会で、伝統的な「一番摘み生のり佃煮」を発表しました。この佃煮は、日本橋の海苔網から採取した新鮮な1番摘み海苔と生海苔を使用しています。加 […]...

食品業界向け大規模展示会「SMTS 2025」で、森食品工業株式会社が新製品「杏仁豆腐」を発表しました。この杏仁豆腐は、信州産のあんずを使用したソースが特徴です。森食品工業によると、杏仁豆腐の滑らかな食感と甘酸っぱいあん […]...

SMTS 2025にて、有限会社十津川農場は鹿児島県産の「ねじめびわ茶」を展示した。このノンカフェイン茶は、びわの葉を焙煎しており、子供、妊婦、高齢者にも適している。1つのティーバッグで1リットルの煮出しや500mlのお […]...

マレーシアのトップフルーツ社が、SMTS 2025展示会に出展し、ドリアンを使った革新的な製品を発表した。ドリアンケーキやピザなどの加工品に加え、冷凍ドリアン果肉や高級ムサンキング種の冷凍ドリアンを販売している。同社は、 […]...

東京で開催されたスーパーマーケット・トレードショー「SMTS 2025」で、株式会社よしみやが「八島黒糖シリーズ」を出展し、好評を博している。同シリーズの注目商品は「塩黒糖」。沖縄産の加工黒糖に石垣島の海水塩を練り込んだ […]...

第59回スーパーマーケット・トレードショーで、井口食品株式会社が「混ぜ込みきざみたくあん」を出品した。九州産のたくあんを小さく刻み乾燥させたドライタイプの商品で、賞味期限が12か月と長期保存が可能。ご飯に混ぜるだけで彩り […]...

**スーパーマーケットトレードショーで省エネ焼き芋器が登場**エイシン電機株式会社が「スーパーマーケット・トレードショー」で、省エネタイプの焼き芋器「YG-180R」を出展した。この機器は、スーパーやコンビニなどで利用さ […]...

第59回スーパーマーケット・トレードショーSMTS 2025にて、株式会社幸田商店が新商品「片栗粉（加工タピオカデンプン）」を発表した。近年、北海道産の馬鈴薯澱粉の減少に伴い、その代用品として注目されているのがタピオカデ […]...

**三重の丸愛、燻製牡蠣マヨチーズを出展**第59回スーパーマーケット・トレードショーで、株式会社丸愛が鳥羽の牡蠣を使用した「燻製牡蠣マヨチーズ」を出展した。燻製牡蠣マヨチーズは、桜のチップで燻製した牡蠣を使用しており、 […]...

第59回スーパーマーケット・トレードショーSMTS 2025で、株式会社マツオは「昆布のぽん酢」を展示しました。この製品は、北海道産の根昆布粉末、富山県産の丸大豆昆布醤油、国産ゆず果汁を組み合わせた点が特徴。瓶底に根昆布 […]...

第59回スーパーマーケット・トレードショー「SMTS 2025」で、秋田県の有限会社ゆめ企画 須藤健太郎商店が「金の蔵み」を出展しました。「金の蔵み」は、秋田伝統のいぶりがっこで、昔ながらの製法にこだわり、米ぬか、砂糖、 […]...