日仏商事株式会社はレジャー&アウトドアジャパン 2022にて、フール・グランメール 石窯アルフレッドを出展。
Webサイト：https://www.nichifutsu.co.jp/
こちらは、フランスのストラスブールという地域から、今回初めて輸入をさせていただきました、アルフレッドというオーブンになります。
この石窯の、薪窯なんですけども、
その地域で、よくいい石が取れるという地域の場所から、石を産出した薪窯になります。
世界の中で、薪窯、石窯は、この世には、３種類のものがあります。
この３種類は、どういう分け方かと言いますと、この煙突の位置、
この位置が、このオーブンの中心にあるか、また、手前にあるか、その中間にあるかという３つのタイプに分かれます。
今回私たちが、選ばせていただいたものは、この中間ですね。
これに関しては、パンが焼けたり、もしくは、ピザも焼けたり、お肉や魚も焼けたりというものになりまして、
万能的に焼けるという形のものを選んで、日本にご紹介させていただいています。
こちらは、イタリアのデザインアワード賞の銀賞というのを獲得しております。
日本に入ってくる石窯の中でも、
ヨーロッパ製品に関しては、その先ほど言った使い勝手プラス、
デザイン性というものを、兼ね備えたものがよく販売されています。
デザイン性というものを、兼ね備えたものがよく販売されています。
特に、このようなフォルムのスタイリッシュなものを、今回選んで、日本にご提供させていただいています。
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