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宮城県の有限会社益野製菓は、SMTS 2025で「とろけるクッキー」を発表しました。このクッキーはベルギー産チョコレートを50％使用しており、口の中で溶けるような滑らかな食感を楽しめます。全国で先駆けて開発された商品で、 […]...

SMTS 2025にて、有限会社十津川農場は鹿児島県産の「ねじめびわ茶」を展示した。このノンカフェイン茶は、びわの葉を焙煎しており、子供、妊婦、高齢者にも適している。1つのティーバッグで1リットルの煮出しや500mlのお […]...

第59回スーパーマーケット・トレードショーSMTS 2025にて、株式会社信州自然王国が出展した新製品が注目を集めた。同社が開発した「バーニャカウダマヨネーズ」は、バーニャカウダとマヨネーズに信州産果物を組み合わせたディ […]...

長野県の有限会社宮城商店が開催された展示会「SMTS 2025」に出展。同社が手掛ける漬け物や佃煮の中でも注目を集めたのが「まぜまぜおむすび」だ。7種類のバリエーションがあるが、特にイチオシなのが「野沢菜大根」。地元で栽 […]...

**寿高原食品、「レモにゃードの素」で展示会に出展**長野の寿高原食品株式会社は、第59回スーパーマーケット・トレードショー（SMTS 2025）に出展し、主力商品である「レモにゃードの素」を展示しました。レモにゃードの […]...

日本の古都に112年以上の歴史を持つ遠忠食品は、最近開催されたSMTS 2025展示会で、伝統的な「一番摘み生のり佃煮」を発表しました。この佃煮は、日本橋の海苔網から採取した新鮮な1番摘み海苔と生海苔を使用しています。加 […]...

宮城県栗原市の納豆製造会社、有限会社川口納豆が、「SMTS 2025」に出展し、新製品の「乾燥納豆」を発表しました。この納豆は、ひきわり納豆をフリーズドライ加工したもの。味付けはされていないため、和食から洋食、ペットフー […]...

SMTS 2025で株式会社ワタトーが、伝統的なきな粉菓子の「五家宝」と「きなこ玉」を出展した。五家宝は江戸時代から続く郷土菓子で、もち米パフの周りにきなこ棒を巻いたもの。きなこ玉は五家宝の皮を使用した丸いきな粉菓子だ。 […]...

食品業界向け大規模展示会「SMTS 2025」で、森食品工業株式会社が新製品「杏仁豆腐」を発表しました。この杏仁豆腐は、信州産のあんずを使用したソースが特徴です。森食品工業によると、杏仁豆腐の滑らかな食感と甘酸っぱいあん […]...

東京で開催されたスーパーマーケット・トレードショー「SMTS 2025」で、株式会社よしみやが「八島黒糖シリーズ」を出展し、好評を博している。同シリーズの注目商品は「塩黒糖」。沖縄産の加工黒糖に石垣島の海水塩を練り込んだ […]...

福岡県のだしパックメーカー「和光有限会社」が、2025年に開催された「スーパーマーケット・トレードショー」に出展。同社は、あごや国産素材をブレンドした「博多 あご入りふりだし」を展開しており、味や規格、無添加や減塩など多 […]...

**スーパーマーケットトレードショーで省エネ焼き芋器が登場**エイシン電機株式会社が「スーパーマーケット・トレードショー」で、省エネタイプの焼き芋器「YG-180R」を出展した。この機器は、スーパーやコンビニなどで利用さ […]...

**宮崎の梨大根がSMTSに出展**宮崎県日向市の株式会社UCHIKUROは、2025年開催のSMTSに「梨大根」を出展した。梨大根は梨のような食感と甘さが特徴の大根で、同社は土作りに14年をかけて独自の栽培方法を確立し […]...

第59回スーパーマーケット・トレードショー（SMTS 2025）で、株式会社うめひかりが和歌山県みなべ町の梅を使用した「白梅酢」と「紫蘇梅酢」を出展した。うめひかりは梅、塩、紫蘇のみを使用した梅干しを製造。今回出展された […]...

山形県の株式会社蔵王ファクトリーが、第59回スーパーマーケット・トレードショー（SMTS 2025）に出展した。同社は山形県産の果物を使用したゼリーシリーズとジャムシリーズを展開している。ゼリーはサクランボ、ラフランス、 […]...