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合名会社まるはらは地方銀行フードセレクション 2016にて、酵素発酵調味料「椎茸だし」を出展。 大分県産の原木椎茸と食塩だけを発酵させ作られた、そのまま椎茸のだしとしても使用できる、椎茸だし醤油を紹介 Website：h […]...

みなみ水産は地方銀行フードセレクション 2016にて、カンパチの昆布巻き「母の手作り桜島巻き」を出展。 桜島のふもとにある天然いけすで育ったカンパチを、地元の醤油と黒砂糖で甘辛く煮付け、桜島の形になるよう包んだ昆布巻きを […]...

いな吉は地方銀行フードセレクション 2016にて、いな吉のすりごまを出展。 お手製の釜で職人が1人で作る、しっとりとして濃厚な風味が特徴の三ツ星シェフが多数使用するすりごまを紹介。...

有限会社マルハ園芸は地方銀行フードセレクション 2016にて、九州佐賀県白石産「干拓れんこん乾燥パウダー」を出展。 気管支喘息や風邪予防、またダイエットに活用されていて、ケーキの粉やヨーグルトに混ぜて使うことのできる佐賀 […]...